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常见问题
食物干冰在菜肴中更常见,如龙虾生鱼片、蛤蜊生鱼片等高档食物,用食物干冰制作高档食物,不仅营造独特的餐桌氛围,合肥干冰还能有效保证一些原料菜的味道。
至于保存食物的方法,它并不像人们想象的那么简单,尽管它并不太困难,因为干冰的温度通常是零下78度,如果意外保存,很容易冻结。
不同的合肥干冰保存方法也会有所不同,如小颗粒干冰更好选择保温箱保存,换句话说,干冰颗粒越小越难保存,所以不必要时,尽量不要切断大干冰,更好选择超低温冰箱保存,保存效果越好,保存时间越长。
至于保存食物的方法,它并不像人们想象的那么简单,尽管它并不太困难,因为干冰的温度通常是零下78度,如果意外保存,很容易冻结。
不同的合肥干冰保存方法也会有所不同,如小颗粒干冰更好选择保温箱保存,换句话说,干冰颗粒越小越难保存,所以不必要时,尽量不要切断大干冰,更好选择超低温冰箱保存,保存效果越好,保存时间越长。
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